Sánchez Villamar, Víctor Daniel; Yuquilema Guamán, Wilmer Patricio; Jervis, Freddy, Director
(ESPOL. FIMCP, 2020)
El secado de productos agrícolas es un factor clave para cualquier agricultor, sin embargo, la adquisición de un secador supone un elevado costo para pequeños agricultores por lo que recurren al secado por tendal, lo cual ...