Tomalá Galán, Leonar Joel; Vallejo Cervantes, Carlos Mario
(ESPOL. FIMCP, 2020)
Trabajo que detalla el diseño de una maquina despulpadora con una capacidad de procesamiento de 200 Kg/h. de frutas que se producen en Bucay como: piña, anonas, maracuyá y papaya, cuyos productos alimenticios deben cumplir ...