Pazmiño Sánchez, Mayra Lorena; Ramírez M., Ángel
(ESPOL. FIMCP, 2021)
La temática del presente proyecto se desarrolla entorno al "análisis del ciclo de vida (LCA o ACV) de la producción de cerdo, (Sus scrofa domesticus) desde la “cuna hasta el sacrificio". Se realizó en una de las granjas ...