Rodríguez Pesantes, Daniel Fortunato; Sonnenholzner Schold, Stanislaus, Director
(ESPOL. FIMCM, 2020)
En la actualidad la única especie de moluscos cultivada en el Ecuador es la ostra del Japón Crassostrea gigas, actividad que es realizada a pequeña escala por agrupaciones pesqueras como alternativa a la extracción. Esto ...