Sigüenza Cordero, Juan Francisco; Domínguez, Juan Manuel, Director
(ESPAE - ESPOL, 2021-11-23)
Este trabajo propone la utilización de pasta de soya como alternativas que permitan tener mayor accesibilidad a los productores, mejorando la relación costo/beneficio del negocio, ya que el alimento constituye del 50 al ...