Creación de un centro de faenamiento y costos de cerdo en Manabí

dc.contributor.author	González Vera, Efrén Gerardo
dc.contributor.author	Magallanes, Bessie, Directora
dc.date.accessioned	2022-03-23T17:08:21Z
dc.date.available	2022-03-23T17:08:21Z
dc.date.issued	2021-11-25
dc.identifier.citation	González Vera, Efrén Gerardo (2021). Creación de un centro de faenamiento y costos de cerdo en Manabí. Tesis Postgrado. ESPAE.	es_EC
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/52117
dc.description.abstract	En este trabajo se propone la creación de un centro de faenamiento y comercialización de carne de cerdo en Manabí con la finalidad de establecer mecanismos de trabajo productivo con las granjas de pequeños porcicultores Manabí y mejorar las condiciones de comercialización de la carne de porcino, estableciendo estándares de calidad de compra para incentivar a los porcicultores al manejo adecuado de los cerdos en finca y obtener las características de calidad requeridas por el consumidor.	es_EC
dc.language.iso	es	es_EC
dc.publisher	ESPAE - ESPOL	es_EC
dc.subject	Comercialización	es_EC
dc.subject	Carne	es_EC
dc.subject	Faenamiento	es_EC
dc.subject	Manabí	es_EC
dc.title	Creación de un centro de faenamiento y costos de cerdo en Manabí	es_EC
dc.type	Thesis	es_EC