Resumen:
Este proyecto se llevó a cabo en una bodega de piezas y repuestos de una fábrica de productos para la alimentación y cuidado animal localizada en la ciudad de Durán; la cual presenta ocurrencias de desabastos, lo cual implica un retraso en los programas de producción debido a la falta de la pieza, con el fin de retomar las actividades lo más pronto posible esta debe incurrir en pedir de manera emergente lo cual genera un costo adicional por transporte inmediato elevando así, el costo de la gestión de inventario. El objetivo principal de este proyecto es definir políticas de inventario que permitan conocer los niveles de existencias adecuados para aquellos ítems los cuales generan estas paras imprevistas debido a la falta de estos; lo cual se pretende que disminuya el costo de la gestión de inventario en al menos un 5%. Para el desarrollo de este proyecto se utilizó la metodología DMAIC, conformado por 5 etapas, la etapa donde se define el problema o “Define”, la etapa donde se recolecta y se mide los datos; “Measure”, la etapa donde se analizan las causas del problema; “Analize”, la etapa donde se corrige o se disminuye el problema en base a las soluciones propuestas; “Implementation” y la etapa donde se proponen planes para evitar que el problema vuelva a ocurrir; “Control”. Ya realizadas las 3 primeras etapas, se propusieron las siguientes soluciones: Un sistema de reabastecimiento coordinado, el cual permite igualar los tiempos de reabastecimiento de un grupo de ítems para colocarlos en una misma orden compras y así reducir el número de órdenes que se realizan, acompañado de una política de revisión periódica (T, S) para conocer las existencias que se deben mantener para no incurrir a desabastos dentro de los periodos de revisión hasta la llegada de los ítems. También se elaboró un plan para la toma física del inventario, que permitan un mejor control de este. A través de las simulaciones llevadas a cabo, se observó que las soluciones propuestas logran reducir los niveles de desabasto manteniendo bajos niveles de inventario.
