Diseño de una balanza de respuesta rápida para control de peso y toma de datos del  banano para exportación

Solá Uyaguari, Andrea Nicole; Ríos Benavides, Andy Santiago

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Facultad de Ingeniería en Mecánica y Ciencias de la Producción
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Tesis de Mecatrónica
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dc.contributor.advisor	Fajardo Pruna, Marcelo, Director
dc.contributor.author	Solá Uyaguari, Andrea Nicole
dc.contributor.author	Ríos Benavides, Andy Santiago
dc.creator	ESPOL
dc.date.accessioned	2023-10-31T15:18:32Z
dc.date.available	2023-10-31T15:18:32Z
dc.date.issued	2023
dc.identifier.citation	Solá Uyaguari, A. N. y Ríos Benavides, A. S. (2023). Diseño de una balanza de respuesta rápida para control de peso y toma de datos del banano para exportación. [Tesis]. ESPOL.FIMCP.MECATRONICA .
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/58543
dc.description	Este proyecto se enfoca en la creación de una balanza electrónica de respuesta rápida teniendo como objetivos principales la reducción del tiempo de pesaje, la implementación de un sistema para notificar el estado del peso y un sistema de gestión de producción con el uso de una aplicación mostrando datos de peso, cantidad y tiempo. La necesidad de este proyecto surge de una falta de eficiencia en la producción de cajas de banano y el proceso de pesaje en diversas empresas bananeras, lo que podría ser mejorado significativamente mediante la implementación de una balanza electrónica y una aplicación de control de producción. La balanza se construyó utilizando materiales de alta calidad, como acero AISI 304L para alimentos, y se implementó una celda de carga B6N capaz de realizar hasta 3000 lecturas por segundo, una batería independiente y una ESP32 como microcontrolador. Para el monitoreo de la producción, se desarrolló una aplicación móvil que permitía consultas en tiempo real. Como resultados se logró reducir el tiempo de pesaje hasta en 5 segundos. Además, la aplicación permitió el monitoreo y registro de datos en tiempo real. La ESP32 fue utilizada como punto de acceso que se comunicaba directamente con la aplicación móvil, brindando datos instantáneos de producción, incluso en entornos sin acceso a Internet. Este proyecto demuestra con éxito la viabilidad de diseñar una balanza de respuesta rápida para la exportación de banano, mejorando considerablemente la eficiencia en el proceso de pesaje y control de producción. La combinación de tecnologías avanzadas y una interfaz visual intuitiva proporcionó una solución efectiva, versátil y portátil para la industria de exportación de banano.
dc.format	application/pdf
dc.format.extent	70 páginas
dc.language.iso	spa
dc.publisher	ESPOL
dc.rights	openAccess
dc.subject	Balanza electrónica
dc.subject	Sistema de alerta
dc.subject	Control de producción
dc.title	Diseño de una balanza de respuesta rápida para control de peso y toma de datos del banano para exportación
dc.type	Ingenieros en Mecatrónica
dc.identifier.codigoespol	T-113820
dc.description.city	Guayaquil
dc.description.degree	Escuela Superior Politécnica del Litoral
dc.identifier.codigoproyectointegrador	INGE-2471
dc.description.abstractenglish	This project focuses on the creation of a fast-response electronic scale with the main objectives being the reduction of weighing time, the implementation of a system to notify the weight status, and a production management system using an application displaying weight, quantity, and time data. The need for this project arises from an efficiency gap in the production of banana boxes and the weighing process in various banana companies, which could be significantly improved by implementing an electronic scale and a production control application. The scale was built using high-quality materials such as AISI 304L food-grade steel, and a B6N load cell capable of performing up to 3000 readings per second was implemented, along with an independent battery and an ESP32 as the microcontroller. For production monitoring, a mobile application was developed, allowing real-time queries. As a result, weighing time was reduced by up to 5 seconds. Furthermore, the application enabled real-time data monitoring and recording. The ESP32 served as an access point communicating directly with the mobile application, providing instant production data, even in environments without internet access. This project successfully demonstrates the feasibility of designing a fast-response scale for banana export, significantly improving efficiency in the weighing and production control process. The combination of advanced technologies and an intuitive visual interface provided an effective, versatile, and portable solution for the banana export industry.