Análisis técnico económico para la instalación de una línea procesadora de café liofilizado

Pérez Taday, Carlos Humberto; Romo Pita, Arturo Enrique

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dc.contributor.advisor	Salomón Fash, Leo Erich, Director
dc.contributor.author	Pérez Taday, Carlos Humberto
dc.contributor.author	Romo Pita, Arturo Enrique
dc.creator	ESPOL. FIEC: Potencia
dc.date.accessioned	2024-06-27T17:24:53Z
dc.date.available	2024-06-27T17:24:53Z
dc.date.issued	2001
dc.identifier.citation	Pérez Taday, C. H. y Romo Pita, A. E. (2001). Análisis técnico económico para la instalación de una línea procesadora de café liofilizado. [Tesis.]. ESPOL. FIEC: Potencia .
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/61289
dc.description	Trabajo que está encaminado a la producción de 200 toneladas al mes de café liofilizado necesario para satisfacer las necesidades del mercado europeo y asiático. Menciona las ideas principales sobre el concepto de liofilización, sus distintas etapas, ventajes y desventajas y aplicaciones principales. Además, se da una explicación de los equipos que se utilizan en las distintas etapas del proceso en planta, su descripción y operación. Se analiza el sistema de congelamiento continuo y secado por lote (bach). Establece las especificaciones técnicas de los principales elementos para la subestación de distribución eléctrica, incluyendo un análisis de la malla de puesta a tierra.
dc.format	application/pdf
dc.format.extent	150 Páginas
dc.language.iso	spa
dc.publisher	ESPOL. FIEC: Potencia
dc.rights	openAccess
dc.subject	Análisis Técnico
dc.subject	Liofilización
dc.subject	Subestaciones Eléctricas
dc.title	Análisis técnico económico para la instalación de una línea procesadora de café liofilizado
dc.type	Ingeniero en Electricidad,
dc.identifier.codigoespol	T-27442
dc.description.city	Guayaquil
dc.description.degree	Escuela Superior Politécnica del Litoral,
dc.identifier.codigoproyectointegrador	ESC1711
dc.description.abstractenglish	XXX