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Análisis técnico económico para la instalación de una línea procesadora de café liofilizado
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| dc.contributor.advisor | Salomón Fash, Leo Erich, Director | |
| dc.contributor.author | Pérez Taday, Carlos Humberto | |
| dc.contributor.author | Romo Pita, Arturo Enrique | |
| dc.creator | ESPOL. FIEC | |
| dc.date.accessioned | 2024-06-27T17:24:53Z | |
| dc.date.available | 2024-06-27T17:24:53Z | |
| dc.date.issued | 2001 | |
| dc.identifier.citation | Pérez Taday, C. H. y Romo Pita, A. E. (2001). Análisis técnico económico para la instalación de una línea procesadora de café liofilizado. [Tesis.]. ESPOL. FIEC: Potencia, Guayaquil. 150p. | |
| dc.identifier.uri | http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/61289 | |
| dc.description | Trabajo que está encaminado a la producción de 200 toneladas al mes de café liofilizado necesario para satisfacer las necesidades del mercado europeo y asiático. Menciona las ideas principales sobre el concepto de liofilización, sus distintas etapas, ventajes y desventajas y aplicaciones principales. Además, se da una explicación de los equipos que se utilizan en las distintas etapas del proceso en planta, su descripción y operación. Se analiza el sistema de congelamiento continuo y secado por lote (bach). Establece las especificaciones técnicas de los principales elementos para la subestación de distribución eléctrica, incluyendo un análisis de la malla de puesta a tierra. | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.format.extent | 150 Páginas | |
| dc.language.iso | spa | |
| dc.publisher | ESPOL. FIEC | |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.subject | Análisis Técnico | |
| dc.subject | Liofilización | |
| dc.subject | Subestaciones Eléctricas | |
| dc.title | Análisis técnico económico para la instalación de una línea procesadora de café liofilizado | |
| dc.type | Ingeniero en Electricidad | |
| dc.identifier.codigoespol | T-27442 | |
| dc.description.city | Guayaquil | |
| dc.description.degree | Escuela Superior Politécnica del Litoral | |
| dc.identifier.codigoproyectointegrador | ESC1711 |
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Tesis de Electricidad
Electricidad