El presente proyecto describe un Plan de negocio sostenible para la producción y comercialización de papaya orgánica a realizarse en el cantón Santa Rosa Provincia de El Oro. El Plan contiene un análisis de varios análisis inherentes al proyecto como es el análisis tecnológico del proceso productivo, un análisis administrativo, de personal, análisis legal, ambiental, social y económico financiero, que permita identificar la potencialidad del modelo de negocio sostenible, considerando la triple línea de resultados. El área del proyecto se ubica en la parroquia San Antonio del cantón Santa Rosa, Provincia de El Oro. Las características de temperatura, luminosidad, precipitación, características edafológicas y condiciones agronómicas apropiadas para el desarrollo.