Plan de negocio para la microempresa de apicultura MIAPI dedicada a la producción y comercialización de miel bajo certificación orgánica en la provincia de Santo Domingo, encapsula los desafíos y oportunidades que enfrenta la industria apícola en Ecuador. El problema principal identificado se centra en la limitada promoción y soporte hacia la apicultura por parte del estado y la informalidad predominante en la producción, lo que restringe la capacidad de crecimiento del sector. Frente a este escenario, MIAPI busca aprovechar el potencial de expansión del mercado de productos orgánicos, ofreciendo miel de alta calidad bajo certificación orgánica. El trabajo se estructura en varios capítulos que abordan desde el análisis del entorno industrial hasta la implementación práctica del negocio.