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Comercialización exportación y optimización de la producción de pitahaya amarilla de pequeños productores
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| dc.contributor.advisor | Loyola Salcedo, William, Director | |
| dc.contributor.author | Merino Tito Christian Eduardo | |
| dc.creator | ESPAE-ESPOL | |
| dc.date.accessioned | 2024-12-12T14:41:27Z | |
| dc.date.available | 2024-12-12T14:41:27Z | |
| dc.date.issued | 2023 | |
| dc.identifier.citation | Merino Tito Christian Eduardo, (2023). Comercialización exportación y optimización de la producción de pitahaya amarilla de pequeños productores. [Tesis]. ESPAE-ESPOL . | |
| dc.identifier.uri | http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/62660 | |
| dc.description | El crecimiento de este sector ha conllevado que el precio tenga alta volatilidad y en ciertas épocas haya presencia de compradores oportunistas que entran y salen del mercado, generando que no haya compromiso, ni una integración de la cadena de suministro de pitahaya; con lo que, los diferentes actores trabajan de manera independiente sin una visión común y buscando su beneficio individual. Este proyecto denominado AYNI fresh fruits es un modelo de comercialización justa que conecta pequeños productores de pitahaya amarilla con consumidores de todo el mundo a través de procesos de control de calidad, empaque y exportación, con asistencia técnica a los agricultores para que, a través del uso de procesos y herramientas tecnológicas, estos puedan ser más productivos y competitivos, de manera que sus negocios agrícolas sean rentables y sustentables. | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.format.extent | 131 páginas | |
| dc.language.iso | spa | |
| dc.publisher | ESPAE-ESPOL | |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.subject | Comercialización | |
| dc.subject | Exportación | |
| dc.subject | Pitahaya Amarilla | |
| dc.subject | Producción | |
| dc.title | Comercialización exportación y optimización de la producción de pitahaya amarilla de pequeños productores | |
| dc.type | Maestría en Administración y Dirección de Empresas con Mención en Innovación | |
| dc.identifier.codigoespol | T-15031 | |
| dc.description.city | Guayaquil | |
| dc.description.degree | Escuela de Postgrado en Administración de Empresas | |
| dc.identifier.codigoproyectointegrador | S-0406 | |
| dc.description.abstractenglish | XX |
