Producción comercialización de cultivo hortícolas de hoja de hidropónicos

Peña González Richard Fabricio

DSpace Principal
→
Unidades Académicas
→
Escuela de Postgrado y Administración de Empresas
→
Tesis de Postgrado - ESPAE
→
Ver ítem

dc.contributor.advisor	Castillo, María José., Director
dc.contributor.author	Peña González Richard Fabricio
dc.creator	ESPAE-ESPOL
dc.date.accessioned	2025-01-06T16:18:19Z
dc.date.available	2025-01-06T16:18:19Z
dc.date.issued	2023
dc.identifier.citation	Peña González Richard Fabricio, (2023). Producción comercialización de cultivo hortícolas de hoja de hidropónicos. [Tesis]. ESPAE-ESPOL .
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/62759
dc.description	Se propone crear una empresa dedicada a la producción y comercialización de hortalizas de hoja. La producción hidropónica de hortalizas de hoja es muy popular en los mercados debido a la trazabilidad exigida por las cadenas de suministro agroalimentarias actuales. Esta forma de producción es relevante para la sostenibilidad y la seguridad alimentaria, ya que produce alimentos inocuos. Los cultivos hidropónicos se cultivan sin suelo y utilizan soluciones nutritivas para su desarrollo vegetativo. En el análisis de riesgos, se identificó una moderada vulnerabilidad a la paralización total o parcial de operaciones por daños mecánicas en equipos y maquinarias. Se establecieron estrategias para evitar, mitigar y aceptar estos riesgos.
dc.format	application/pdf
dc.format.extent	129 páginas
dc.language.iso	spa
dc.publisher	ESPAE-ESPOL
dc.rights	openAccess
dc.subject	Cultivo Hortícolas
dc.subject	Hoja Hidropónicos
dc.subject	Seguridad Alimentaria
dc.subject	Sostenibilidad
dc.title	Producción comercialización de cultivo hortícolas de hoja de hidropónicos
dc.type	Maestría en Agronegocios Sostenibles
dc.identifier.codigoespol	T-15038
dc.description.city	Guayaquil
dc.description.degree	Escuela Postgrado en Administración de Empresas
dc.identifier.codigoproyectointegrador	S-0426
dc.description.abstractenglish	XX