El presente proyecto se centra en la creación de un plan de mejora que permita al restaurante "La Sociedad del Sándwich" expandirse en la ciudad de Guayaquil, mediante el uso de una inversión mínima de capital. El objetivo principal es aumentar las ventas a través de una nueva ubicación estratégica móvil que atraerá a nuevos clientes. En relación a la industria en general, se subraya el nivel de competencia en el sector y la importancia de la expansión para consolidarse como un líder en el mismo. Por cual, se detecta la falta de innovación en el sector y la intención de la empresa de expandirse como un medio para mejorar su posición competitiva