| dc.creator |
Pérez Taday, Carlos Humberto |
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| dc.creator |
Romo Pita, Arturo Enrique |
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| dc.creator |
Salomón Fash, Leo Erich
Director |
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| dc.date |
2001 |
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| dc.date.accessioned |
2025-02-13T21:15:58Z |
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| dc.date.available |
2025-02-13T21:15:58Z |
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| dc.identifier |
http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/61289 |
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| dc.identifier.uri |
http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/65346 |
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| dc.description |
Trabajo que está encaminado a la producción de 200 toneladas al mes de café liofilizado necesario para satisfacer las necesidades del mercado europeo y asiático. Menciona las ideas principales sobre el concepto de liofilización, sus distintas etapas, ventajes y desventajas y aplicaciones principales. Además, se da una explicación de los equipos que se utilizan en las distintas etapas del proceso en planta, su descripción y operación. Se analiza el sistema de congelamiento continuo y secado por lote (bach). Establece las especificaciones técnicas de los principales elementos para la subestación de distribución eléctrica, incluyendo un análisis de la malla de puesta a tierra. |
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| dc.description |
Tesis. |
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| dc.description |
Trabajo que está encaminado a la producción de 200 toneladas al mes de café liofilizado necesario para satisfacer las necesidades del mercado europeo y asiático. Menciona las ideas principales sobre el concepto de liofilización, sus distintas etapas, ventajes y desventajas y aplicaciones principales. Además, se da una explicación de los equipos que se utilizan en las distintas etapas del proceso en planta, su descripción y operación. Se analiza el sistema de congelamiento continuo y secado por lote (bach). Establece las especificaciones técnicas de los principales elementos para la subestación de distribución eléctrica, incluyendo un análisis de la malla de puesta a tierra. |
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| dc.language |
und |
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| dc.publisher |
Ecuador ESPOL. FIEC: Potencia |
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| dc.publisher |
Guayaquil |
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| dc.subject |
Análisis Técnico |
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| dc.subject |
Liofilización |
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| dc.subject |
Subestaciones Eléctricas |
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| dc.title |
Análisis técnico económico para la instalación de una línea procesadora de café liofilizado TESIS MATERIAL IMPRESO TEXTUAL |
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| dc.type |
text |
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