Resumen:
En el siguiente proyecto "Cultivo de Camarón Orgánico para la
Venta en el mercado Interno Ecuatoriano", dirigido a sentar
bases sólidas sobre los beneficios de la producción orgánica,
y crear conciencia del consumo de camarón ecológico para
incrementar los niveles de producción; permitiendo con ello
mejorar los niveles de rentabilidad de los productores con la
adecuada utilización de los recursos naturales sin causar
daño al medio ambiente.
En primera instancia se mencionan los antecedentes
históricos y estadísticas de producción tanto del camarón
común como del orgánico.
Posteriormente se analizan los aspectos genera-les del cultivo
de camarón orgánico, donde puntualizamos los procesos
básicos y necesarios que los productores camaroneros deben
seguir para iniciarse dentro de esta actividad. Incluyéndose
aspectos sociales y tecnológicos que están estrechamente
vinculados.
