Reemplazo de la harina de pescado por lupino en dietas para el camarón litopenaeus vannamei

dc.contributor.author	Molina, César
dc.date.accessioned	2010-01-05
dc.date.available	2010-01-05
dc.date.issued	2004-05-31
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/8452
dc.description	Reemplazo de la harina de pescado por lupino en dietas para el camarón Litopenaeus vannamei	en
dc.description.abstract	La limitada oferta mundial de harina de pescado (6-7 millones tm por año) y el crecimiento constante de la producción acuícola global (16% por año) mantienen en continua alza los precios de harina de pescado con pronóstico a la alza para el futuro. Esta disponibilidad incierta ha conducido a investigar fuentes alternativas de proteína sustentables para alimentos acuícolas. El presente estudio fue realizado justamente para evaluar el potencial nutritivo del lupino andino (Lupinus mutabilis Sweet) denominado comúnmente “chocho”, como un ingrediente para dietas de camarones Litopenaeus vannamei.	en
dc.language.iso	spa	en
dc.rights	openAccess
dc.subject	HARINA DE PESCADO	en
dc.subject	LUPINO	en
dc.subject	CAMARÓN LITOPENAEUS VANNAMEI	en
dc.title	Reemplazo de la harina de pescado por lupino en dietas para el camarón litopenaeus vannamei	en
dc.type	Article	en