Efecto del tipo y concentración de aglutinantes sobre la estabilidad del alimento preparado, tasa de ingestión y desarrollo gonadal de litopenaeus vannamei

dc.contributor.author	Arguello Guevara, Wilfrido
dc.date.accessioned	2010-01-07
dc.date.available	2010-01-07
dc.date.issued	2003
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/8564
dc.description	Efecto del tipo y concentración de aglutinantes sobre la estabilidad del alimento preparado, tasa de ingestión y desarrollo gonadal de Litopenaeus Vannamei	en
dc.description.abstract	Se evaluó el efecto de 6 aglutinantes (agar, alginato de sodio, almidón de yuca, gelatina, gluten de trigo y harina de kelp), en dos concentraciones (3% y 5%) sobre la calidad física de alimentos peletizados para camarón Litopenaeus vannamei, después de 15, 30, 60, 90, 120 y 180 minutos de inmersión en agua.	en
dc.language.iso	spa	en
dc.rights	openAccess
dc.subject	AGLUTINANTES	en
dc.subject	ALIMENTO PREPARADO	en
dc.subject	TASA DE INGESTIÓN	en
dc.subject	DESARROLLO GONADAL DE L.V.	en
dc.title	Efecto del tipo y concentración de aglutinantes sobre la estabilidad del alimento preparado, tasa de ingestión y desarrollo gonadal de litopenaeus vannamei	en
dc.type	bachelorThesis	en