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http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/20793| Title: | Aumento de la productividad en una línea de proceso de patacón pre frito y congelado |
| Authors: | Erazo Pazmiño, Freddy Orlando |
| Keywords: | Productividad Patacón pre frito congelado Línea de proceso Procesamiento del plátano Materia prima Costos |
| Issue Date: | 2012 |
| URI: | http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/20793 |
| Appears in Collections: | Tesis de Alimentos |
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| Informe Trabajo Profesional Freddy Orlando Erazo Pazmiño.pdf | ARCHIVO PRINCIPAL | 1.12 MB | Adobe PDF | View/Open |
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