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http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/30069| Title: | Diseño de sistema de transporte para mejorar proceso de alimentación de helados tipo sánduche a túnel de enfriamiento |
| Authors: | Martínez Lozano, Ernesto Rolando, Director Mora López, Álvaro Santiago |
| Keywords: | Procesos de producción Helados-producción Túneles de enfriamiento Sistema de transporte |
| Issue Date: | 2015 |
| Publisher: | Espol |
| Citation: | Mora López, A. (2015). Diseño de sistema de transporte para mejorar proceso de alimentación de helados tipo sánduche a túnel de enfriamiento. Trabajo final para la obtención del título: Ing. Mecánico. [Tesis de grado]. ESPOL. FIMCP. Guayaquil, 107 páginas. |
| Description: | En el presente proyecto se elaboró el diseño de un sistema de transporte para helados tipo sánduche con el objetivo de mejorar la productividad en la línea de envasado de este tipo de productos, además de evitar la manipulación del producto así como de optimizar la cantidad de personas que intervienen en este proceso y mejorar el layout del área. Primero se estableció el diseño de forma de los equipos por medio de la evaluación del layout actual del área y de acuerdo a los requerimientos del personal que labora en las áreas de la fábrica, luego se determinó los parámetros necesarios para el diseño, selección de banda y el sistema motriz. Con la ayuda de un diagrama de cuerpo libre se diseñó la estructura de los equipos, determinando el factor de seguridad, se presentó un presupuesto referencial de los materiales, mano de obra y equipos que se requerían, concluyendo que es más rentable construir los equipos localmente. |
| URI: | http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/30069 |
| Appears in Collections: | Tesis de Mecánica |
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