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Título :	Diseño de sistema de transporte para mejorar proceso de alimentación de helados tipo sanduche a túnel de enfriamiento.
Autor :	Martínez L, Ernesto Mora López, Álvaro Santiago
Palabras clave :	Procesos de producción Helados-producción Túneles de enfriamiento Sistema de transporte
Fecha de publicación :	23-sep-2015
Editorial :	Espol
Citación :	Mora López, Álvaro Santiago (2015). Diseño de sistema de transporte para mejorar proceso de alimentación de helados tipo sanduche a túnel de enfriamiento. Trabajo final para la obtención del título: Ingeniero Mecánico Espol Fimcp, Guayaquil. 63 páginas.
Descripción :	En el presente proyecto se elaboró el diseño de un sistema de transporte para helados tipo sánduche con el objetivo de mejorar la productividad en la línea de envasado de este tipo de productos, además de evitar la manipulación del producto así como de optimizar la cantidad de personas que intervienen en este proceso y mejorar el layout del área. Primero se estableció el diseño de forma de los equipos por m3dio de la evaluación del layout actual del área y de acuerdo a los requerimientos del personal que labora en las áreas de la fábrica, luego se determinó los parámetros necesarios para el diseño, selección de banda y el sistema motriz. Con la ayuda de un diagrama de cuerpo libre se diseñó la estructura de los equipos, determinando el factor de seguridad, se presentó un presupuesto referencial de los materiales, mano de obra y equipos que se requerían, concluyendo que es más rentable construir los equipos localmente.
URI :	http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/30069
Aparece en las colecciones:	Tesis de Grado - FIMCP

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