Diseño de un plan HACCP aplicado a materias primas en fabrica de elaboración de productos deshidratados

dc.contributor.author	Montalvo Huacón, Iván José
dc.contributor.author	Toro Salinas, Jorge Eduardo
dc.date.accessioned	2011-01-05
dc.date.available	2011-01-05
dc.date.issued	2010
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/14035
dc.language.iso	spa	en
dc.rights	openAccess
dc.title	Diseño de un plan HACCP aplicado a materias primas en fabrica de elaboración de productos deshidratados	en
dc.type	bachelorThesis	en