Abstract:
Las frutas tropicales han comenzado recientemente a proliferar con una gran
variedad en los mercados occidentales siendo hasta ahora desconocidas para muchos.
Estas frutas exóticas en algunos casos son completamente naturales y ecológicas así no
estén certificadas debido a su método de cultivo. Frutas de Colombia, Puerto Rico,
Malasia, Brasil, El Salvador o frutas del Ecuador entre otros muchos países están
llevando hasta los puntos de venta de frutas nuevos sabores, colores, aromas y formas de
disfrutar de estos tipos de frutas tropicales. Generalmente estas frutas exóticas llegan
hasta los consumidores como fruta fresca, pulpa de frutas o frutas deshidratadas. Aun
existe mucho desconocimiento en cuanto a la manera de consumir muchas de estas
frutas tropicales lo cual puede llevar a su rechazo.
Debido al gran consumo de frutas que existe en nuestro país nos vimos inspirados
a darle un valor agregado por lo cual nace la idea de crear dulces de las más exquisitas y
exóticas frutas.
Nuestra empresa EXOTIC FRUITS COMPANY LTD., ha realizado investigaciones
acerca de estas frutas denominadas exóticas y ha determinado que el suculento sabor de
la pulpa hace que estas frutas agraden a la mayoría de personas que lo prueban. Sus
propiedades nutritivas permiten que puedan ser consumidas por personas de todas las
edades.
Nuestra compañía se dedicara especialmente a la elaboración de dulce de frutas no
tradicionales; las frutas con las cuales se realiza dicho dulce son: la grosella, el níspero, el
taxo, uvilla y kiwi. Este dulce de fruta no tradicional es un producto nuevo en el mercado,
pero estamos seguros que tendrá una gran aceptación en la ciudad de Guayaquil, a nivel
nacional y posteriormente a nivel internacional.
