Resumen:
El siguiente artículo tiene como propósito presentar la creación de un centro de mezclas de nutriciones parenterales
para ser distribuidos en hospitales y clínicas, públicas y privadas, de la ciudad de Guayaquil. Está dirigido a cubrir las
necesidades de alimentación de pacientes en estado crítico de las unidades de cuidados intensivos. Estas nutriciones
deben ser elaboradas en un ambiente de total esterilidad donde las condiciones de bio-seguridad garanticen su
producción. En la actualidad estos centros de salud no cuentan con área específica, personal, ni equipo especializado
para su producción, por lo que se ven en la necesidad de usar sus quirófanos, ya que son las áreas más estériles con las
que cuentan. La falta de un equipo interdisciplinario profesional conformado por médicos especialistas, farmacéuticos,
nutricionistas y enfermeras profesionales, ha llevado que se descuiden otras áreas y limitando por consiguiente la
calidad del servicio que ofrecen. Esto conlleva a que se incurra en altos costos de fabricación, alto riesgo en la
seguridad y evolución del paciente, alargando su tiempo de estada lo que representa altos costos para sus familiares.
El proyecto tiene por objeto resolver estos problemas, ofreciendo un producto con altos niveles de bio-seguridad
garantizando una recuperación más efectiva del paciente crítico. Finalmente el proyecto contempla un estudio
financiero, determinando la rentabilidad del inversionista y validando la factibilidad financiera del proyecto.
