Manejo de poscosecha de banano orito (musa acuminata) hasta un centro de acopio en época de verano en el cantón Bucay provincia del Guayas.

Salau Chapalbay, Luis Enrique

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Tesis de Ingeniería Agrícola y Biológica
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dc.contributor.advisor	Torres Camba, Haydee Del Roció
dc.contributor.author	Salau Chapalbay, Luis Enrique
dc.date.accessioned	2015-10-02T17:45:59Z
dc.date.available	2015-10-02T17:45:59Z
dc.date.issued	2015
dc.identifier.citation	Salau Chapalbay, Luis Enrique (2015). Manejo de postcosecha de banano orito (musa acuminata) hasta un centro de acopio en época de verano en el canto Bucay provincia del Guayas. Trabajo final para la obtención del título: Ingeniero Agrícola y Biológico Espol Fimcp, Guayaquil. 68 páginas.
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/30357
dc.description	Este proyecto tiene como objetivo es evaluar el manejo de postcosecha de banano orito que llevan tres empacadoras de la zona de Bucay, provincia del Guayas, previo a su transportación al centro de acopio. La evaluación se hizo utilizando una ficha comparativa, donde se verificó que las actividades en las fincas estén acordes a lo que exigen normas internacionales y nacionales. Se encontró que las tres fincas incumplen ciertos puntos de las normativas, solo una finca cuenta con sistema de riego y transporte de frutas necesarios para mantener la calidad nutricional y externa del fruto respectivamente.
dc.format	application/pdf
dc.format.extent	68 páginas
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Espol
dc.rights	openAccess
dc.subject	Higo-postcosecha
dc.subject	Cultivos agrícolas
dc.subject	Banano orito
dc.title	Manejo de poscosecha de banano orito (musa acuminata) hasta un centro de acopio en época de verano en el cantón Bucay provincia del Guayas.
dc.type	bachelorThesis
dc.identifier.codigoespol	D-88078
dc.description.city	Guayaquil
dc.description.degree	Ingeniero Agrícola y Biológico