Elaboración de una guía para la implantación de la normativa GlobalGap versión 3.0 en fincas productoras de frutas tropicales de consumo fresco

Vásquez Arreaga, Oswaldo

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Unidades Académicas
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Facultad de Ingeniería en Mecánica y Ciencias de la Producción
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Tesis de Ingenieria Agropecuaria
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dc.contributor.advisor	Herrera Samaniego, Paul Alejandro, Director
dc.contributor.author	Vásquez Arreaga, Oswaldo
dc.date.accessioned	2016-02-05T17:53:23Z
dc.date.available	2016-02-05T17:53:23Z
dc.date.issued	2008
dc.identifier.citation	Vásquez Arreaga, O. (2008). Elaboración de una guía para la implantación de la normativa GlobalGap versión 3.0 en fincas productoras de frutas tropicales de consumo fresco. Trabajo final para la obtención del título: Ing. Agropecuario. [Tesis de grado]. ESPOL. FIMCP. Guayaquil, 127 páginas.
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/31831
dc.description	Trabajo que propone elaboración y presentación de una guía de implementación de la normativa GlobalGap. En esta guía se detallan los puntos de control u obligaciones mayores y menores de los tres módulos sujetos a inspección, para la obtención del certificado GlobalGap en fruta fresca, dando para cada uno de estos las herramientas necesarias para cumplimientos de dichos puntos. La guía hace referencia específica a los cultivos de banano, mango y papaya, que son los que se cuenta con mayor número de productores certificados en el litoral.
dc.format	application/pdf
dc.format.extent	127 páginas.
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Espol
dc.rights	openAccess
dc.subject	Frutas tropicales
dc.subject	GlobalGap
dc.subject	Buenas prácticas agrícolas
dc.title	Elaboración de una guía para la implantación de la normativa GlobalGap versión 3.0 en fincas productoras de frutas tropicales de consumo fresco
dc.type	bachelorThesis
dc.identifier.codigoespol	D-65786
dc.description.city	Guayaquil
dc.description.degree	Ing. Agropecuario