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dc.contributor.advisor | Ruiz Barzola, Omar Honorio | |
dc.contributor.author | Guadalupe Moyano, Verónica Rafaela | |
dc.date.accessioned | 2016-05-31T13:53:38Z | |
dc.date.available | 2016-05-31T13:53:38Z | |
dc.date.issued | 2016-05-31 | |
dc.identifier.citation | Guadalupe Moyano, Verónica Rafaela (2016). Aplicación de Herramientas de Calidad en el Mejoramiento de Proceso de Producción de Café Atomizado. Trabajo final para la obtención del título: Magíster en Gestión de la Productividad y la Calidad. Espol: Fcnm, Guayaquil. 132 p. | |
dc.identifier.uri | http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/32441 | |
dc.description | El café soluble es un producto cuya demanda está en crecimiento y que actualmente tiene gran competencia a nivel mundial. Los fabricantes del producto a granel que proveen a las empresas dueñas de marcas privadas luchan diariamente por mantener su puesto como proveedor acogiéndose principalmente a la competitividad por precio. Para asegurar esta competitividad se requiere un alto nivel de conocimiento y destreza en la compra de la materia prima (café verde) así como un alto índice de eficiencia en la producción industrial. | |
dc.format | application/pdf | |
dc.format.extent | 132 p. | |
dc.language.iso | spa | |
dc.publisher | Espol | |
dc.rights | openAccess | |
dc.subject | PROCESO DE PRODUCCIÓN | |
dc.subject | HERRAMIENTAS DE CALIDAD | |
dc.subject | CAFÉ ATOMIZADO | |
dc.title | Aplicación de Herramientas de Calidad en el Mejoramiento de Proceso de Producción de Café Atomizado | |
dc.type | bachelorThesis | |
dc.identifier.codigoespol | D-CD102152 | |
dc.description.city | Guayaquil | |
dc.description.degree | Magíster en Gestión de la Productividad y la Calidad |