Desarrollo y Validación de un Método de Ensayo por HPLC con Detección UV para la Determinación de Histamina en Productos Derivados de la Pesca

Sánchez Hernández, Neidys

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Facultad de Ciencias Naturales y Matemáticas
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dc.contributor.advisor	Jimenez Sanchez, Augusta
dc.contributor.author	Sánchez Hernández, Neidys
dc.date.accessioned	2016-06-17T20:47:46Z
dc.date.available	2016-06-17T20:47:46Z
dc.date.issued	2016-06-17
dc.identifier.citation	Sánchez Hernández, Neidys (2016). Desarrollo y Validación de un Método de Ensayo por HPLC con Detección UV para la Determinación de Histamina en Productos Derivados de la Pesca. Trabajo final para la obtención del título: Magíster en Manejo Integral de Laboratorios de Desarrollo. Espol: Fcnm, Guayaquil. 87 p.
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/34279
dc.description	Con el objetivo de cuantificar el contenido de histamina en productos derivados de la pesca, se desarrolló una metodología para la determinación de este analito usando cromatografía líquida de alta resolución (HPLC), con detector UV. Durante el proceso de implementación de este método, se llevaron a cabo tres etapas importantes donde se evaluaron varios parámetros para optimizar el procedimiento y desarrollar el proceso de validación.
dc.format	application/pdf
dc.format.extent	87
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Espol
dc.rights	openAccess
dc.subject	PESCA
dc.subject	CROMATOGRAFIA
dc.subject	HISTAMINA
dc.title	Desarrollo y Validación de un Método de Ensayo por HPLC con Detección UV para la Determinación de Histamina en Productos Derivados de la Pesca
dc.type	bachelorThesis
dc.identifier.codigoespol	D-CD102200
dc.description.city	Guayaquil
dc.description.degree	Magíster en Manejo Integral de Laboratorios de Desarrollo