Diseño de un modelo para mejorar la productividad de una fábrica de harina de pescado basado en el principio de mejoramiento continuo (kaizen).

Camacho Angulo, Juan Edgardo

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dc.contributor.advisor	Montalvo Barrera, Diana Denisse
dc.contributor.author	Camacho Angulo, Juan Edgardo
dc.creator	Espol
dc.date.accessioned	2017-06-01T13:36:40Z
dc.date.available	2017-06-01T13:36:40Z
dc.date.issued	2017-06-01
dc.identifier.citation	Camacho Angulo, Juan Edgardo (2017). Diseño de un modelo para mejorar la productividad de una fábrica de harina de pescado basado en el principio de mejoramiento continuo (kaizen).. Trabajo final para la obtención del título: MAGISTER EN GESTIÓN DE LA PRODUCTIVIDAD Y CALIDAD Espol Fcnm, Guayaquil. 54 p.
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/38815
dc.description	las pesquerías en el ecuador tienen mucho tiempo como actividad productiva, teniendo una evolución importante con el desarrollo de la pesca industrial que da sus inicios en la década de los 60, con la captura, procesamiento y exportación del atún. (villar, 1988) . al iniciar los años 70, con el desarrollo industrial a causa de la explotación y exportación del petróleo, se instalan empresas enlatadoras de sardina y atún; congeladoras de pescado, fábricas de harina de pescado, y el fomento de la industria camaronera.(villar, 1988) la actividad pesquera, particularmente la industria de la harina de pescado es muy importante debido a que genera muchas fuentes de empleo en las poblaciones aledañas donde están instaladas las plantas productoras y porque aportan mucha proteína para la fabricación de balanceado en el sector camaronero, avícola y ganadero; generando muchas divisas para nuestro país.
dc.format	application/pdf
dc.format.extent	54 p.
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Espol
dc.rights	openAccess
dc.subject	PRODUCTIVIDAD
dc.subject	EMPRESAS ENLATADORAS DE ATUN
dc.subject	PESQUERIA
dc.subject	PLANTAS PRODUCTORAS
dc.title	Diseño de un modelo para mejorar la productividad de una fábrica de harina de pescado basado en el principio de mejoramiento continuo (kaizen).
dc.type	masterThesis
dc.identifier.codigoespol	D-CD102562
dc.description.city	Guayaquil
dc.description.degree	MAGISTER EN GESTIÓN DE LA PRODUCTIVIDAD Y CALIDAD