El objetivo general de este trabajo será obtener un modelo que represente lo mejor que sea posible la dinámica de nuestra planta (horno de curado). Para la obtención del modelo, se adquirirán datos de un experimento realizado en la planta, con la ayuda de un módulo de adquisición de datos DAQ y una aplicación desarrollada en Labview. Con los datos obtenidos, se hará uso de matlab y su herramienta de identificación para la obtención de varios modelos, de entre los cuales se elegirá aquel que más se aproxime al comportamiento real de la planta. En base a este modelo, se diseñará y simulará un sistema de control proporcional e integral (P.I.) que permita obtener una respuesta con valores de sobre nivel porcentual y tiempo de establecimiento aceptables. Con los resultados de las simulaciones en Simulink del control desarrollado en los pasos anteriores, se determinarán las bondades que ofrecería la puesta en práctica de este proyecto.