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dc.contributor.advisor | Vargas Zúñiga, Ángel Fernando, Director | |
dc.contributor.author | Andino Rodríguez, Johnny Fernando | |
dc.creator | Espol | |
dc.date.accessioned | 2017-10-18T14:36:40Z | |
dc.date.available | 2017-10-18T14:36:40Z | |
dc.date.issued | 1984 | |
dc.identifier.citation | Andino Rodríguez, Johnny Fernando (1984). Cálculo y diseño de cámaras frigoríficas con atmósferas controladas. Trabajo final para la obtención del título: Ing. Mecánico. Espol. Fimcp., Guayaquil. 237 página | |
dc.identifier.uri | http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/41220 | |
dc.description | Las cámaras frigoríficas con atmósfera controlada son aquellas en que se almacenan ciertos productos con reducido porcentaje de oxígeno y elevado porcentaje de C02 y nitrógeno. Par a el cálculo y diseño de estas cámaras, fue necesario primeramente calcular sus dimensiones a base de la producción de manzanas y peras, luego de lo cual se procedió a desarrollar la forma de construcción de las mismas, que deberían ser estancas, es decir que no exista filtraciones de 105 gases a través de las cámaras al medio ambiente; para esto se tuvo que seleccionar materiales que tengan la propiedad de ser estancos. Luego de conocer la forma de construir las cámaras con AC se procedió a seleccionar el refrigerante y el sistema de refrigeración, para después calcular y seleccionar la maquinaria frigorífica, la cual se pudo realizar a base de los cálculos de carga y las características del ciclo. | |
dc.format | application/pdf | |
dc.format.extent | 237 páginas | |
dc.language.iso | spa | |
dc.publisher | Espol | |
dc.rights | openAccess | |
dc.subject | Atmósfera controlada | |
dc.subject | Frigoríficos | |
dc.title | Cálculo y diseño de cámaras frigoríficas con atmósferas controladas | |
dc.type | bachelorThesis | |
dc.identifier.codigoespol | D-65076 | |
dc.description.city | Guayaquil | |
dc.description.degree | Ing. Mecánico |