Modelamiento de la cadena de abastecimiento agroalimentaria de una empresa productora y comercializadora de pollos de engorde

Roa López, Heidi Mariana

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Tesis de Postgrado - FCNM
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dc.contributor.advisor	Velasquez, Jesus
dc.contributor.author	Roa López, Heidi Mariana
dc.creator	Espol
dc.date.accessioned	2017-11-24T17:07:58Z
dc.date.available	2017-11-24T17:07:58Z
dc.date.issued	2010
dc.identifier.citation	Roa López, Heidi Mariana (2010). Modelamiento de la cadena de abastecimiento agroalimentaria de una empresa productora y comercializadora de pollos de engorde. Trabajo final para la obtención del título: MAGÍSTER EN CONTROL DE OPERACIONES Y GESTIÓN LOGÍSTICA Espol Fcnm, Guayaquil. 50 p.
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/41642
dc.description	Esta investigación presenta el diseño de un modelo matemático de optimización aplicado al proceso de producción de pollos de engorde de una empresa de mediana representación en el mercado peninsular, donde el núcleo de su negocio es la comercialización de la carne de pollo. Este modelo busca proporcionar alternativas para la mejor toma de decisiones a nivel táctico, pues se pretende que el modelo sea capaz de suministrar información sobre los planes de aprovisionamiento y política de stock tanto de las aves como del alimento balanceado que deben consumir, es decir cuándo y cuántos y en qué galpón se debe meter un lote de pollos para lograr satisfacer la demanda del mercado y obtener mejor beneficio económico.
dc.format	application/pdf
dc.format.extent	50 p.
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Espol
dc.rights	openAccess
dc.subject	CALIDAD AGROALIMENTARIA
dc.subject	CRIA DE POLLOS
dc.subject	MODELO MATEMÁTICO
dc.subject	CADENA DE ABASTECIMIENTO
dc.title	Modelamiento de la cadena de abastecimiento agroalimentaria de una empresa productora y comercializadora de pollos de engorde
dc.type	masterThesis
dc.identifier.codigoespol	D-CD102771
dc.description.city	Guayaquil
dc.description.degree	MAGÍSTER EN CONTROL DE OPERACIONES Y GESTIÓN LOGÍSTICA