En estos tiempos, la satisfacción con respecto al uso de un producto o la prestación de un servicio puede marcar la diferencia en el entorno de mercado de productos similares, es así como el desarrollo de productos similares, es así como el desarrollo de productos, artículos o bienes que satisfagan las expectativas implícitas y explícitas de los clientes y usuarios marcarán la diferencia entre las organizaciones que elaboran productos que compiten en un mismo mercado. Para el desarrollo del pronóstico de la demanda y la aplicación de técnicas de calidad tendremos como modelo a una empresa local que abastece el mercado ecuatoriano y por lo tanto se darán a conocer las características básicas de la empresa, sus procesos fundamentales, tamaño y estructura organizativa.