Estudio De Prefactibilidad y Diseño De La Planta Procesadora De Frutas y Verduras (fruver), Banco De Alimentos.

Zamora Tomalá, Eddy Andrés; Landívar Guartatanga, Marie Carmen

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Facultad de Ingeniería en Ciencias de la Tierra
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Tesis de Ingeniería Civil
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dc.contributor.advisor	Chávez Moncayo, Miguel Ángel, Director
dc.contributor.author	Zamora Tomalá, Eddy Andrés
dc.contributor.author	Landívar Guartatanga, Marie Carmen
dc.creator	Espol
dc.date.accessioned	2018-05-14T16:21:36Z
dc.date.available	2018-05-14T16:21:36Z
dc.date.issued	2017
dc.identifier.citation	Zamora, E., & Landivar, M. (2017). Estudio De Prefactibilidad y Diseño De La Planta Procesadora De Frutas y Verduras (fruver), Banco De Alimentos. Trabajo final para la obtención del título: Ingeniería Civil. ESPOL. FICT, Guayaquil. 222 p.
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/43455
dc.description	En el presente documento detalla sobre el estudio de prefactibilidad y diseño de una planta destinada para el proceso de troceado de frutas y verduras. El objetivo de este trabajo es diseñar la infraestructura para la planta de tal forma que cumpla con los requerimientos de operación establecidos en normas, así como las instalaciones hidrosanitarias, en donde se recolecte el agua industrial proveniente de la misma para un posterior proceso de tratamiento de manera que se pueda recircular el agua y realizar un proyecto eco-amigable y asi reducir el impacto ambiental durante la ejecución de las actividades de operación. Basándose en recomendaciones técnicas y requerimientos que la empresa nos proporcionó se realizaron alternativas a corto y a largo plazo, debido a unos impedimentos de carácter legales y económicos, se dejó a consideración del Banco de Alimentos la elección de la alternativa más factibles y viables para su interés. Por último, es necesario recordar que se realizó este proyecto con la finalidad de contribuir con la labor social que realiza actualmente el Banco de Alimentos en la ciudad.
dc.format	application/pdf
dc.format.extent	222 p.
dc.language.iso	spa
dc.publisher	ESPOL. FICT
dc.rights	openAccess
dc.subject	Cimentaciones
dc.subject	Tratamiento de Agua
dc.subject	Diseño Hidrosanitario
dc.subject	Estudio de Prefactibilidad
dc.title	Estudio De Prefactibilidad y Diseño De La Planta Procesadora De Frutas y Verduras (fruver), Banco De Alimentos.
dc.type	bachelorThesis
dc.identifier.codigoespol	D-CD70247
dc.description.city	Guayaquil
dc.description.degree	Ingeniería Civil