Trata sobre la necesidad de la instalación inmediata de un frigorífico para el almacenamiento de huevos desarrolla un estudio minucioso de producción de huevos en los últimos años. Con estos datos se desarrolla un estudio de factibilidad con posterior calculo y dimensionamiento de la planta frigorífica. además de procede a hacer un estudio sobre la aplicación de un nuevo refrigerante en lo que respecta a la refrigeración del huevo.
