Diseño de las fases de secado y limpieza del proceso de producción de semillas de arroz, bajo la metodología DMAIC. El objetivo principal del proyecto es incrementar el procentaje de germinación del grano almacenado considerando las resntricciones existentes de tiempo, recursos económicos y ausencia de registros históricos en el proceso. Se realizador todas las etapas de la metodología y finalmente se obtuvieron resultados favorables.