Mejoramiento de la cadena de valor de los productos agrícolas de la asociación San Antonio del cantón Buena Fé provincia de los Rios: caso naranja

González Barros, Alex Paúl; Falconí Fajardo, Erick Renato

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dc.contributor.advisor	González Jaramillo, Víctor Hugo, Director
dc.contributor.author	González Barros, Alex Paúl
dc.contributor.author	Falconí Fajardo, Erick Renato
dc.creator	Espol
dc.date.accessioned	2019-02-12T21:34:40Z
dc.date.available	2019-02-12T21:34:40Z
dc.date.issued	2019-02-12
dc.identifier.citation	González Barros, Alex Paúl; Falconí Fajardo, Erick Renato (2017). Mejoramiento de la cadena de valor de los productos agrícolas de la asociación San Antonio del cantón Buena Fé provincia de los Rios: caso naranja. Trabajo final para la obtención del título de: Ingeniero Comercial y Empresarial e Ingeniero en Marketing, Comunicación y Ventas. Espol. FCSH, Guayaquil.
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/46457
dc.description	Investigación realizada para identifica los principales problemas que impactan sobre la cadena de valor actual de los productores de la asociación san antonio y qué afecta su rentabilidad a fin de determinar la forma óptima de explotar la naranja, mediante la transformación en sus derivados. Se recopila información documental y de datos estadísticos, en especial sobre la situación nacional de la transformación y comercialización de la fruta, se utiliza información técnica y económica de nivel local, mediante entrevistas a los agricultores y encuestas, se sistematizó la información. Se analizan además las características operativas y económicas de la producción de semi-elaborados de naranja, ubicando los factores determinantes de rentabilidad y competitividad para incluir la transformación del producto, en la cadena de valor actual que no se considera.
dc.format	application/pdf
dc.format.extent	85
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Espol
dc.rights	openAccess
dc.subject	CADENA PRODUCTIVA
dc.subject	SUBPRODUCTOS AGRICOLAS
dc.subject	CADENA DE VALOR
dc.subject	NARANJA
dc.title	Mejoramiento de la cadena de valor de los productos agrícolas de la asociación San Antonio del cantón Buena Fé provincia de los Rios: caso naranja
dc.type	bachelorThesis
dc.identifier.codigoespol	D-CD108881
dc.description.city	Guayaquil
dc.description.degree	Ingeniero Comercial y Empresarial e Ingeniero en Marketing, Comunicación y Ventas