En la actualidad, la provincia del Guayas cuenta con 334 apiladoras de arroz clasificadas como tercera categoría, de las cuales, casi todas en su totalidad, usan combustibles fósiles para el secado. Las pérdidas del producto son ocasionadas principalmente por la falta de control de temperatura junto con tiempos de secado, generando grandes consumos de electricidad y combustibles fósiles; sin otra alternativa, los propietarios no encuentran otra solución que cerrar sus negocios debido a irreparables pérdidas económicas.