Diseño de un plan de negocios para la comercialización de barras energéticas a base de té Matcha y frutos secos en la ciudad de Guayaquil.

Andrade Coronel, Melissa Pamela; Contreras Valenzuela, Katty Elizabeth

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Facultad de Ciencias Sociales y Humanísticas
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Tesis de Ingeniería Comercial
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dc.contributor.advisor	Zurita Cueva, José Omar, Director
dc.contributor.author	Andrade Coronel, Melissa Pamela
dc.contributor.author	Contreras Valenzuela, Katty Elizabeth
dc.creator	Espol
dc.date.accessioned	2019-06-18T16:06:16Z
dc.date.available	2019-06-18T16:06:16Z
dc.date.issued	2019
dc.identifier.citation	Andrade, M.; Contreras, K. (2019). Diseño de un plan de negocios para la comercialización de barras energéticas a base de té Matcha y frutos secos en la ciudad de Guayaquil. Trabajo final para la obtención del título: Ingeniería Comercial y Empresarial. ESPOL. FCSH, Guayaquil.
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/47036
dc.description	El proyecto trata sobre la mala alimentación afecta a la productividad de los trabajadores, ocasiona pérdidas de hasta un 20% debido al bajo desempeño en sus actividades diarias dentro de la empresa. Por esta razón, se observa la conveniencia de comercializar una barra energizante a base de té Matcha, con ingredientes 100% naturales, alto contenido de antioxidantes, nutrientes y la L-teanina que incrementa el rendimiento físico y mental durante cuatro a seis horas al día. Se evaluó la problemática mediante la metodología Design thinking, de acuerdo con los insights obtenidos se replanteó el problema, y se constató que la idea de incursionar en el mercado de snacks saludable tendría aceptación. Por consiguiente, se realizó el análisis del micro entorno y macro entorno, hallando un entorno favorable para esta nueva marca. El estudio de mercado que fue dirigido a personas adultas de 18 a 50 años de la ciudad de Guayaquil, mostró que el 83% de los encuestados está dispuesto a consumir la barra, en una presentación por caja de tres unidades con un tamaño de 40 gr. a un precio máximo de $3,00. En base a esto se crearon las estrategias del marketing mix, y el análisis FODA. En consideración a la aceptación del público objetivo y la factibilidad económica del análisis financiero proyectado a cinco años, se concluye que el proyecto es viable.
dc.format	application/pdf
dc.format.extent	96
dc.language.iso	spa
dc.publisher	ESPOL. FCSH
dc.rights	openAccess
dc.subject	Desempeño Laboral
dc.subject	Productividad
dc.subject	Alimentación
dc.subject	Barra Energizante.
dc.title	Diseño de un plan de negocios para la comercialización de barras energéticas a base de té Matcha y frutos secos en la ciudad de Guayaquil.
dc.type	bachelorThesis
dc.identifier.codigoespol	D-CD109498
dc.description.city	Guayaquil
dc.description.degree	Ingeniería Comercial y Empresarial.