Estudio de aceptacion para inversion en negocio de alimentos preparados wellness, la troncal, 2005

Gonzaga Muñoz, Karen; Zambrano Bazurto, Alex

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Unidades Académicas
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Facultad de Ciencias Naturales y Matemáticas
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Tesis de Postgrado - FCNM
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dc.contributor.advisor	Perez Gilabert, Francisco, Director
dc.contributor.author	Gonzaga Muñoz, Karen
dc.contributor.author	Zambrano Bazurto, Alex
dc.creator	Espol
dc.date.accessioned	2019-10-29T14:21:34Z
dc.date.available	2019-10-29T14:21:34Z
dc.date.issued	2006
dc.identifier.citation	Gonzaga, K.; Zambrano, A. (2006). Estudio de aceptación para inversión en negocio de alimentos preparados wellness, la troncal, 2005. Trabajo final para la obtención del título: Maestría en investigación de Mercados. [Tesis de Maestría] Espol, FCNM, Guayaquil. 42p.
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/48177
dc.description	Se ha observado que existe una necesidad latente en la población por el consumo de comida sana debido a los problemas de salud que trae consigo una mala alimentación. en el cantón la troncal se puede observar una intensa actividad comercial en lo que a establecimientos de comida se refiere; estos negocios no cuentan con los niveles mínimos de higiene para la preparación de alimentos, los mismos que poseen altos niveles de grasa debido al ahorro en que incurren los dueños de los restaurantes en la compra de los ingredientes con el objetivo de mantener costos bajos.
dc.format	application/pdf
dc.format.extent	42p.
dc.language.iso	spa
dc.publisher	ESPOL. FCNM.
dc.rights	openAccess
dc.subject	Alimentos
dc.subject	Investigación de Mercados
dc.subject	Salud
dc.title	Estudio de aceptacion para inversion en negocio de alimentos preparados wellness, la troncal, 2005
dc.type	masterThesis
dc.identifier.codigoespol	T-35250
dc.description.city	Guayaquil
dc.description.degree	Maestría en investigación de Mercados