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Browsing Tesis de Maestría en Ciencias de los Alimentos by Author

Browsing Tesis de Maestría en Ciencias de los Alimentos by Author "Palacios Ponce, Arturo Sócrates"

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Evaluación y adecuación de un tanque con agitador y chaqueta de vapor de 0,9 m3 para la pasteurización de 880 kg. de pulpa de fruta

Palacios Ponce, Arturo Sócrates (2011)

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