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Browsing Tesis de Maestría de la Productividad y la Calidad by Author

Browsing Tesis de Maestría de la Productividad y la Calidad by Author "Coque Macías, Ronald Gabriel"

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Determinación del porcentaje óptimo del gluten húmedo en la producción de galletas dulces empleando diseño experimental estadístico

Coque Macías, Ronald Gabriel (Espol, 2016)

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