ENACA C.A

Veas Rojas, Jessenia, E.

dc.contributor.author	Veas Rojas, Jessenia, E.
dc.date.accessioned	2022-04-07T14:37:31Z
dc.date.available	2022-04-07T14:37:31Z
dc.date.issued	2004
dc.identifier.citation	Veas, J. (2003). ENACA C. A. [Tesis de Grado]. Escuela Superior Politécnica del Litoral, Guayaquil.	es_EC
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/52562
dc.description	Informe de prácticas profesionales	es_EC
dc.description.abstract	En el presente informe se detalla todas las actividades realizadas en la Compañía Empacadora ENACA C.A. durante tres meses en el área de Control de Calidad, se indican las características propias del producto que se procesa en planta y también los aditivos que se utilizan para su preservación y se describen cada una de las etapas por la que pasa el camarón con cabeza y el camarón sin cabeza mediante un diagrama de flujo, además de detallar con claridad que se realiza en cada uno de los procesos e indicando los equipos y materiales a utilizar.	es_EC
dc.language.iso	es	es_EC
dc.publisher	ESPOL. INTEC	es_EC
dc.subject	Control de calidad	es_EC
dc.subject	Control de materia prima	es_EC
dc.subject	Control de líneas de proceso	es_EC
dc.title	ENACA C.A	es_EC
dc.type	Thesis	es_EC