Resumen:
El Ecuador constituye uno de los países con una flora muy biodiversa donde el 90% de
las plantas medicinales consumidas se obtienen en el campo. Sin embargo, estas tienen un
sistema de cosecha que emplean pesticidas sintéticos cuyo uso desmedido o contaminación
cruzada provoca una acumulación de residuos que afectan directamente su calidad. El
presente proyecto propone un protocolo para la identificación cualitativa del pesticida
bifentrina en las especies medicinales Origanum vulgare, Ocimum basilicum y Thymus
vulgaris mediante técnicas cromatográficas.
El estudio se inicia con la selección, colecta y extracción selectiva del compuesto bifentrina
en cada una de las especies mencionadas para su posterior tamiz cualitativo. Con la técnica
de cromatografía de capa fina (TLC), a través del revelado con nitrato de plata, se observó
una mancha negra en las cromatoplacas de tomillo y albahaca y una leve mancha grisácea
en la cromatoplaca de la albahaca; y, con la técnica de CG-MS/MS realizado por un
laboratorio externo acreditado por ISO/IEC Standard 17025:2017 y la Accreditation Criteria
for Testing Laboratories, se reportó ausencia de bifentrina en las especies Origanum vulgare
y Thymus vulgaris con una concentración menor a 0.01 mg/kg, inferior al límite de
cuantificación y presencia de bifentrina en la especie Ocimum basilicum con una
concentración de 0.02 mg/kg superior a este límite de cuantificación.
Como se puede corroborar, la estrategia de identificación de bifentrina mediante el
protocolo de extracción y detección por técnicas cromatográficas proporciona una opción
sencilla para una referencia cualitativa de presencia de pesticida en las plantas medicinales
del estudio propuesto.
