Resumen:
Las aguas residuales presentan una diversidad de características que están intrínsicamente vinculadas con su fuente generadora. Uno de los puntales que sustenta la economía de Manta (Ecuador) es la industria del procesamiento del atún; de hecho, un grupo de las empresas más importantes a nivel país están asentadas en esta ciudad. El procesamiento del atún genera una gran cantidad de residuos líquidos que influyen directamente con el grave problema de contaminación que soporta Manta. Este trabajo de investigación analizó las descargas de cinco de las principales industrias con la finalidad de describir las características físicas, químicas y biológicas de sus descargas a fin de poder diseñar un tren de tratamiento que garantice la depuración acorde con la normativa US-EPA y, además, posibilite la recuperación de recursos para coadyuvar en la solución de otros problemas coyunturales de la ciudad. El proceso de depuración fue validado mediante un modelo matemático y demostró su eficacia alcanzando niveles de recuperación de agua superiores al 90%, además de cantidades importantes de nutrientes, como nitrógeno y fósforo.
