Cedeño Quiroz, Nathaly Sofía; Bengüechea Gómez, Jhosephline Laura
(ESPOL. FCNM., 2009)
El presente trabajo, constituye el diseño de un sistema de gestión y control operacional de una empresa que se dedica a la producción y comercialización de panes y pasteles en la provincia del Guayas y fue realizado durante ...