Abstract:
La necesidad de solucionar el problema de pérdida de la producción de los
agricultores en el Coca, debido a la falta de comercialización y venta del fruto a
tiempo, fue el principal motivo de la elaboración de este proyecto.
El borojó es una fruta de fácil producción en el Oriente ecuatoriano dada las
condiciones climáticas de la zona, sin embargo, es muy poco conocido en el mercado
local, por ello se observa un excedente de producción.
