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Proyecto de inversión, comercialización y exportación de la hicotea (tortuga de agua dulce) al mercado asiático.

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dc.contributor.advisor Mendoza, Macias, Oscar, Director
dc.contributor.author Andrade Aguilar, Elena Alexandra
dc.contributor.author Hernández Espinoza, Maria Elena
dc.date.accessioned 2022-11-01T14:21:18Z
dc.date.available 2022-11-01T14:21:18Z
dc.date.issued 2005
dc.identifier.citation Andrade Aguilar, E. A., Hernández Espinoza, M. E. (2005). Proyecto de inversión, comercialización y exportación de la hicotea (tortuga de agua dulce) al mercado asiático. [Tesis de grado]. Escuela Superior Politécnica del Litoral. es_EC
dc.identifier.uri http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/55794
dc.description.abstract Durante los últimos años el repunte significativo que han tenido las exportaciones no tradicionales, ha dado paso a la búsqueda de más variedades de producción y lanzamiento al exterior de especies acuícolas (cría en cautiverio), las cuales se han centrado específicamente en el rubro de los moluscos (conchas y ostras). Sin embargo, hay que dar paso a otras especies que tendrían una gran aceptación tanto en el mercado interno como externo. Este es el caso de las hicoteas mayormente reconocidas como tortugas de agua dulce cuyo nombre puede resultar extraño; sin embargo, forman parte de la comida que apetece al exigente paladar de europeos y países asiáticos, como son: China, Japón, Singapur, Tailandia, entre otros, quienes están dispuestos a pagar por la carne de éstos un buen precio. Basados en estas condiciones se crean las alternativas para que en función de los estudios correspondientes se dé apertura a la instalación de empresas piscícolas que presenten una rentabilidad significativa. es_EC
dc.language.iso es es_EC
dc.subject Exportación es_EC
dc.subject Mercado asiático es_EC
dc.title Proyecto de inversión, comercialización y exportación de la hicotea (tortuga de agua dulce) al mercado asiático. es_EC
dc.type Thesis es_EC


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