Abstract:
Este proyecto tiene como objetivo el construir una piladora con capacidad de procesamiento de 150 kg/h a partir de un diseño previo, para esto, se siguieron una serie de pasos para la manufactura de esta. A partir de pruebas preliminares se evidenciaron problemas en el procesamiento, alcanzando una eficiencia del 15%. Para mejorar aquello, se rediseñó el eje dándole forma híbrida (helicoidal y lineal) acelerando así el avance de los granos de arroz al inicio de la cámara y retardando el avance de estos al final de la cámara para su correcto pulido. Se rediseñó la criba tomando en cuenta el diámetro promedio del grano de 1 mm en su zona central y se añadió una nueva en la camisa superior. Se añadió una compuerta a la salida para permitir el completo llenado de la cámara y una zaranda a la salida del equipo para separar el producto, del arrocillo. Con esto, se obtuvo una eficiencia del 88%, manteniendo entre 40% y 60% la apertura de la tolva, y la velocidad de giro entre 1700 a 2300 RPM, con una capacidad operativa en promedio de 30 kg/h en el punto óptimo de carga, pero esta varía desde los 11 kg/h hasta 141 kg/h. Finalmente, se establece que la capacidad de producción ideal de 30 kg/h, que, por encima de este valor, se incrementa la cantidad de arroz con cáscara, debido a que. el descascarado depende principalmente de la condición del grano, y de la velocidad de giro del eje
