Abstract:
La industria del cultivo de camarón en el Ecuador, se ha caracterizado por ser líder a nivel mundial en producción, alcanzando en los últimos años niveles muy altos, pero estos logros se han podido alcanzar gracias a muchas innovaciones tecnológicas que se han podido implementar en todas las etapas de cultivo. Una de estas innovaciones tecnológicas es la utilización de Raceways con uso de Biofloc, previo a la siembra en piscinas de engorde, con el objetivo de mejorar nutricionalmente a las post-larvas de Litopennaeus vannamei que vienen de los laboratorios y puedan ser más resistentes al nuevo ambiente, y de esta manera poder acortar los ciclos de cultivo, aumentar la tasa de sobrevivencia y disminuir el índice de conversión alimenticia, en resumen poder ser más eficientes en el cultivo comercial de camarón. Este trabajo está orientado a poder producir Biofloc en tanques de Raceways en cantidad y calidad suficiente previo a la siembra con post-larvas de Litopennaeus vannamei, a través del uso de Bacillus y Enzimas comerciales.
